500 recetas veganas: Adaptaciones de platos tradicionales y nuevas creaciones (SIN COLECCION)

Descripción

Price: 17,26 €
(as of Nov 01, 2024 17:31:55 UTC – Details)

* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos,omidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos. Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias, desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Norteamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asiático, de China y de Japón. 500 recetas que impresionarán hasta al comensal más escéptico. Todos los platos están basados en el amor por la buena comida y aprovechan el valor nutritivo de las frutas y verduras frescas y de las legumbres. El libro está repleto de fascinantes y sorprendentesormas de utilizar el tofu y otros alimentos menos conocidos como la cebada y la polenta. Entre las recetas se incluyen tortitas de avena y manzana, sopa de maíz y jalapeño, tajín de calabaza y albaricoque, curri verde rápido de verduras, guiso hippie, risotto triple de tomate, lasaña con champiñones cremosos y pastel de plátano con maracuyá.

Editorial ‏ : ‎ BLUME (Naturart); N.º 1 edición (18 febrero 2019)
Idioma ‏ : ‎ Español
Tapa dura ‏ : ‎ 288 páginas
ISBN-10 ‏ : ‎ 8417492798
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8417492793
Peso del producto ‏ : ‎ 600 g