Alimentación natural y salud (ALIMENTACION)

Descripción

Price: 9,49€
(as of Oct 29, 2024 23:55:42 UTC – Details)

Alimentación natural y salud quiere dar respuesta a las preguntas que habitualmente nos hacemos sobre alimentación:

¿Hay alimentos buenos y malos?¿Cómo incide la alimentación en la salud?¿Cuál es la dieta más beneficiosa para nuestra salud?¿Debemos restringir el consumo de algún alimento?¿Merece la pena comprar alimentos de proximidad o ecológicos?¿Qué distingue a los alimentos ecológicos de los convencionales?¿Qué papel tiene la microbiótica en nuestra alimentación y salud?

Consciente de la manipulación y la gran desinformación (a menudo intencionada) que hacen los medios sobre los temas de alimentación y salud, y basándose en el conocimiento adquirido durante más de 40 años de investigación y trabajo en el mundo de la agricultura y la alimentación ecológica, el autor desbroza el camino que permitirá al lector encontrar la senda hacia la buena salud. Frente a la creencia de que tenemos un «destino inmutable» escrito en nuestros genes, Mariano Bueno nos muestra que las investigaciones científicas más punteras indican que el modo de vida es mucho más importante que la genética cuando hablamos de salud, y que una alimentación saludable (con predominio de alimentos vegetales frescos e integrales), junto al ejercicio y el descanso son la mejor prevención frente a las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.

Más información del producto

El libro que recopila toda la sabiduría de Mariano Bueno sobre la salud y la alimentación natural y ecológica. Un nuevo enfoque sobre la salud y la importancia de la alimentación ecológica. Y con un estilo amable y divulgativo.

Mariano Bueno

Es experto, pionero y gran divulgador de la agricultura ecológica, la geobiología, la bioconstrucción y las alternativas de vida más saludables. A temprana edad decidió dedicarse vocacionalmente a la agricultura, aunque pronto comprendió que la práctica convencional envenenaba a la tierra y a los consumidores. A los 18 años se decantó por la alimentación vegetariana y, buscando alternativas de cultivo más sanas y ecológicas, a principios de los ochenta decidió realizar estudios de agricultura biológica y geobiología en Francia y Suiza. Desarrolla una intensa labor investigadora y docente, es creador del Centro Mediterráneo de Investigación Geobiológica y cocreador de la Asociación de Estudios Geobiológicos (GEA), de la que también ha sido presidente. Además de los múltiples cursos que imparte, colabora habitualmente con revistas de salud natural o agricultura ecológica, e interviene en programas de radio y televisión.

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ASIN ‏ : ‎ B01M9GGI13
Editorial ‏ : ‎ Integral (27 octubre 2016)
Idioma ‏ : ‎ Español
Tamaño del archivo ‏ : ‎ 4571 KB
Texto a voz ‏ : ‎ Activado
Lector de pantalla ‏ : ‎ Compatibles
Tipografía mejorada ‏ : ‎ Activado
Word Wise ‏ : ‎ No activado
Longitud de impresión ‏ : ‎ 592 páginas